雀巢淡奶油250ml怎么打发

2025-03-25 09:16:23

1、将烤盘铺满油纸,烤箱提前预热至190度,将鸡蛋白和蛋黄分开,蛋白放入冰箱冷藏,蛋黄中加入炼奶,玉米油,清水搅拌均匀

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2、然后在蛋黄液中筛入低筋面粉,用搅拌器拌匀,备用

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3、将蛋白取出,放入白砂糖,用电动打蛋器高速将蛋白打发

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4、用刮刀取一小部分蛋白霜,放入蛋黄糊中,翻拌均匀,再取一部分蛋白霜,继续饭拌均匀

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5、将混合好的蛋糕糊放入裱花袋中,然后挤入烤盘中

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6、将烤盘放入烤箱,用180度的温度烤12分钟

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7、从冰箱中取出淡奶油,加白砂糖,抹茶粉,可可粉用电动打蛋器搅拌至可裱花的状态就可以了

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8、打发好的奶油装进裱花袋中

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9、取一片蛋糕在中间挤上奶油,放上草莓,再挤一点奶油,放上水果和装饰糖就可以了

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