广东酱油鸡怎么做
1、将鸡清洗干净。
2、将洋葱切成丝。
3、将生姜切成片。
4、将葱切成段。
5、将盐均匀地涂抹在鸡身上。
6、将酱油均匀地涂抹在鸡身上。
7、将姜片、洋葱、葱段塞入鸡肚子中。
8、用牙签封口。
9、碗中加入生抽、老抽、料酒和白糖,搅拌均匀。
10、将料汁均匀地淋在鸡身上,腌制1小时。
11、起锅烧油。
12、加入姜片、洋葱、葱段进行爆香。
13、放入腌制好的鸡。
14、倒上腌制的汁水。
15、盖上锅盖焖煮30分钟。
16、出锅装盘即可。
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