广东酱油鸡怎么做

2025-03-21 18:38:39

1、将鸡清洗干净。

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2、将洋葱切成丝。

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3、将生姜切成片。

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4、将葱切成段。

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5、将盐均匀地涂抹在鸡身上。

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6、将酱油均匀地涂抹在鸡身上。

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7、将姜片、洋葱、葱段塞入鸡肚子中。

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8、用牙签封口。

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9、碗中加入生抽、老抽、料酒和白糖,搅拌均匀。

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10、将料汁均匀地淋在鸡身上,腌制1小时。

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11、起锅烧油。

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12、加入姜片、洋葱、葱段进行爆香。

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13、放入腌制好的鸡。

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14、倒上腌制的汁水。

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15、盖上锅盖焖煮30分钟。

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16、出锅装盘即可。

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