茴香包怎么做
1、将准备好的茴香洗干净沥干水分。
2、将茴香切碎。
3、放到碗中,加入虾皮、适量的油、一勺酱油、一勺十三香。
4、用筷子搅拌均匀。
5、打入1个鸡蛋。
6、加入适量的盐拌匀。
7、在面粉中酵母水,边搅拌边倒入。
8、揉成光滑的面团,醒发两个小时。
9、醒发好的面团切成均匀的小剂子。
10、然后擀成圆饼状的包子皮。
11、包子皮中放入搅拌好的茴香馅。
12、用手捏成包子的形状。
13、将捏好的包子放到蒸锅中,大火蒸15分钟分,焖3到5分钟。
14、茴香包就做好了。
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