家熬河鱼的做法
1、买来杀好的鲫鱼,洗净,加胡椒粉两茶匙白酒抓匀腌制30分钟
2、腌好的鱼拍上一层面粉
3、锅里倒油,放入鱼两面都煎一下
4、煎至金黄捞出
5、锅里热油下葱姜蒜爆炒
6、放入煎好的鱼,依次加白糖,醋,酱油,料理
7、加一勺盐,倒清水没过鱼,大火烧开后转小火盖上盖子焖煮
8、20分钟左右,汤汁收尽即可关火盛出
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1、买来杀好的鲫鱼,洗净,加胡椒粉两茶匙白酒抓匀腌制30分钟
2、腌好的鱼拍上一层面粉
3、锅里倒油,放入鱼两面都煎一下
4、煎至金黄捞出
5、锅里热油下葱姜蒜爆炒
6、放入煎好的鱼,依次加白糖,醋,酱油,料理
7、加一勺盐,倒清水没过鱼,大火烧开后转小火盖上盖子焖煮
8、20分钟左右,汤汁收尽即可关火盛出