怎样做京酱肉丝好吃

2025-03-16 21:22:51

1、豆片200克。切成6厘米见方的块儿。待吃。

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2、大葱150克。洗净,选择葱白部分切成丝,放到盘子里,待用。

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3、瘦肉80克。切成丝,用淀粉浆制。锅里放油,加热,待油温升至七成热时,放入肉丝,滑出。待用。

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4、豆瓣酱20克。备好待用。

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5、葱姜蒜各5克。分别剥好,洗净,切碎待用。

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6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜蒜爆香。再放入豆瓣酱,小火煸香,聪艄料姹再放入肉丝炒制。适当淋水,加味精调味。出锅。出锅时酱肉丝倒入切好的大葱上边。

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7、这就是我做的京酱肉丝。用准备好的豆片卷好,太好吃了。

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