老式面包-面包机+烤箱版

1、准备好辅料。

2、将糖和酵母溶解于温水。

3、将溶解好的水倒入面包桶。

4、开启搅拌功能3-5分钟

5、至团状即按暂停。

6、开启发酵功能1:00。

7、发至鼓起来，饱满状。

8、蜂窝状。

9、将主料中除黄油外的面，糖，鸡蛋，盐，奶粉，水，依次倒入面包桶。

10、开启搅面功能。

11、搅面完毕后，加软化20秒的黄油，再次按搅面功能23分钟。

12、搅面完毕后，按发酵程序，1:00。

13、将发好的面团取出，无需放气，将面分成九等分，拉成长条。

14、搓成麻花团状，8寸方模抹黄油后，放置其中。

15、置烤箱发酵（大致1:30）至满模。

16、烤箱180度，上下火，30分钟。取出后即刻刷软化后的黄油。置烤网晾凉即可。