家常菜煎猪排做法 一个人美食最后夹饼做成火烧

1、在平底锅内放入适量花生油，取出一块牛排放入锅内。一定要凉油入锅，油热了猪排放进去，会溅起不少油花，容易被烫伤。

2、开小火煎猪排，当油热后，煎3分钟左右。用夹子夹起猪排，观察有没有焦边。如果猪排有焦边，则进行翻面。

3、反面后，另一面也需要煎制约3分钟。这次猪排比较薄，所以用时较短。厚一点儿的猪排，需要单面煎制5分钟。

4、猪排煎熟后，盛在盘子里准备待用。

5、饼在锅上蒸一下，柔软即可。取出饼，用锯齿刀将饼从中间切开，只留后端部分相连。

6、将煎好的猪排夹在饼中，一个简单的猪排烧火就做好了。还可以往里面加点儿生菜和洋葱圈哦！味道不错。