韭菜炒鱿鱼的做法
1、原料:鱿鱼、韭菜(韭菜已经切成段,将杆与叶子分开放)
2、将鱿鱼洗净后,切成小块
3、锅内烧开水,将鱿鱼倒入锅中焯一下,当鱿鱼块变白稍打卷时,立即捞出
4、焯好的鱿鱼
5、锅内加入油,加入韭菜杆翻炒
6、韭菜杆八成熟时,下入韭菜叶,翻炒
7、加入鱿鱼,翻炒,加入胡椒粉和盐调味,翻炒均匀关火出锅
8、成品
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