干锅土豆片做法

2025-04-29 05:37:59

1、土豆切片,洗去淀粉,沥干水分备用

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2、锅中多倒些油,油温升高下土豆

干锅土豆片做法

3、炸至外皮微黄控油

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4、五花肉炒出油,下入姜、蒜、花椒,翻炒均匀

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5、加入一勺豆瓣酱、豆豉炒出红油,加入青红椒、土豆翻炒均匀

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6、加入适量生抽、一勺糖、一勺鸡精、适量蒜叶,翻炒均匀即可

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7、砂锅内铺上洋葱,土豆倒入锅中,撒上芝麻、香菜,边加热边吃即可

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