鸡蛋煮几分钟能熟

1、从冰箱里拿出之前买好的鸡蛋，挑几个品相好的上镜，围成一圈。

3、锅里接差不多300克水，差不多能淹没鸡蛋再多一点就行，开火烧水。另外一个盆接烂衣茫庥好凉水备用，一会冷却鸡蛋用。水烧得差不多开得时候，慢慢下鸡蛋，别用扔的呀，破了就没得吃了。鸡蛋全部下锅后开中火，等水再次沸腾的时候开始计时。从第一分钟开始，每隔一分钟捞一个，捞上来放凉水约30秒，方便一会剥蛋壳。。排排坐，开始总结：,1-2分钟的蛋：蛋黄完全没熟，蛋白表面稍微凝固了一点，表皮一破蛋黄能流出来，可以再次加工做番茄炒蛋啦，蛋花汤啦。3-5分钟的蛋：蛋白慢慢凝固，蛋黄还是自由流动的溏心状态，6-10分钟的蛋：蛋白Q弹，柔软爽滑，蛋黄也开始凝固，颜色金黄金黄，很有想吃的欲望。哪怕只是多了一分钟，蛋都已经不是之前那个蛋了。,那么几分钟的蛋最好呢？,想要完美的溏心蛋，沸水下锅6分钟即可。（溏心蛋有含沙门氏菌的可能，建议肠胃功能较弱的老人孩子不要吃）。,7-9分钟的蛋，营养保留完整，沙门氏菌也被控制再安全范围，老少皆宜。