韭菜鸡蛋饺子

1、主料：面粉+水，和成光滑面团，盖盖醒15-20分钟。这个时间制作馅料。

2、韭菜摘洗干净，沥干水分备用。

3、韭菜切丁儿。

4、锅里添入主料中的3汤匙色拉油，大火烧热。

5、下入打散的鸡蛋液，直至鸡蛋凝固。

6、入辅料中的方便面粉包

7、入辅料中的生抽，以及3汤匙色拉油，和匀冷却一小会儿，让鸡蛋晾凉。

8、入韭菜丁。

9、入花椒面，味精，辅料中剩下的3汤匙色拉油，最后放盐。

10、和匀备用

11、将醒好的面团搓条

12、下剂

13、擀皮

14、包好摆入蒸屉

15、上汽蒸7-8分钟左右。

16、出锅。

17、摆盘1

18、摆盘2