金桔蜜饯的做法
1、用温水加少许盐浸泡几分钟然后洗净金桔,捞出沥干备用。
2、用刀成十字花开。
3、用刀轻压扁然后取出籽。
4、金桔下锅,放入适量的水,淹没一半金桔的量为止,加入冰糖,用大火煮沸后转中小火慢慢熬。
5、金桔熬30分钟左右,看汁熬浓然后转大火收汁。
6、收汁后放盘子里然后在微波炉里面打5~8分钟,然后冷却后装入密封瓶即可(装瓶的时候放一层桔子然后撒上一层白糖)
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