羊肉砂锅煲的做法
1、连皮带骨羊肉洗净
2、放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净
3、取砂锅,放入羊肉
4、倒入400克黄酒。
5、放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟
6、加糖,老抽,煮30分钟.
7、加盐,大火收汁
8、防止粘锅底,常常搅拌一下
9、待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可
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1、连皮带骨羊肉洗净
2、放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净
3、取砂锅,放入羊肉
4、倒入400克黄酒。
5、放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟
6、加糖,老抽,煮30分钟.
7、加盐,大火收汁
8、防止粘锅底,常常搅拌一下
9、待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可