南瓜椰蓉面包怎么做
1、选取150克南瓜,去皮切片、上锅蒸熟,因为南瓜蒸熟后会有很多水分,所以放进微波炉加热加热3-4分钟去除一些水分,如图
2、用南瓜吐司的面团配方,将材料加水和在一起或者放入面包机中搅拌,搅拌成团出膜后加入黄油搅拌10分钟后暂停,用剪刀剪几下,然后继续搅拌10分钟,
3、把黄油、细砂糖、牛奶倒入小奶锅中,小火煮到黄油融化,放入椰蓉搅拌均匀,自然冷却至温度温热后,加入鸡蛋液搅拌均匀,椰蓉馅就完成了
4、用擀面杖将面团擀成微厚的方形皮,把椰蓉涂抹一半的面积,,然后从没有涂抹椰蓉的那边开奘疚豫枭始折叠,整个面皮一共折叠成4层,然后边边捏合(看起来很像大饺子)
5、捏好后静置5分钟,然后再擀成长方形,椰蓉漏出来也不要紧,出来的椰摹病忄褐蓉按压在面团上,然后再按照卷饼/寿司的方法,将长方形面皮卷成一个圆筒状,在圆筒上划几刀,划深一点不切透就可以,然后放入模具中醒发
6、醒发至2倍大时,将模具放入烤箱中,170度烤5分钟,时间到之后拿出来,在面包上盖上吸油纸,放进烤箱继续170度烤25分钟左右,考好后自然冷却,就可以使用了,剩下的装入保鲜袋扎紧袋口,常温放置就可以
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