黄花菜木耳炒肉丝怎么做好吃

2025-04-08 04:31:34

1、黄花菜和木耳提前泡发好,洗干净,里脊肉切丝洗净放碗里备用。

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2、将肉丝沥干水分,加入老抽,料酒,鸡精,少量白糖,一个鸡蛋,适量淀粉,搅拌均匀,腌制十五到二十分钟。

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3、再取两瓣蒜,洗干净,切片备用。

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4、油烧至七八成热,肉丝下锅翻炒,变色后出锅备用。

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5、锅底的炒肉的余油用来炒蒜片,待稍微有蒜香味就把黄花菜木耳倒进去继续翻炒一会,聪艄料姹再把肉丝全部倒进去,根据自己的口味放适量盐,加少量清水,继续翻炒至收汁,就可以出锅了。

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6、成品,营养美味的黄花菜木耳炒肉丝就做好了,喜欢的朋友快来试试把。

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