怎样才能做出Q弹的肉丸子

2025-03-14 10:29:52

1、现在大家的伙食都很好,肉丸子家家户户都经常吃,可是怎样才能做出Q弹的肉丸子呢?下面,小编就把秘方告诉大家。

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2、首先把洗净的五花肉放入绞肉机。放几颗大蒜头,重点来了,放几个冰块。

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3、继续放入鸡精,胡椒粉,盐,打入一个蛋清。

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4、好,绞肉机开始工作打成泥。另取一碗,用红薯粉加水调成水淀粉,将这个水淀粉少量多次的加入到肉馅中,然后,朝一个方向搅拌,让它上劲。

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5、把肉馅做成小丸子,取一口锅,把肉丸子冷水下锅,全程小火煮个3分钟就可以捞出来了。大伙赶紧试试吧。

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