2020豆角焖花卷的做法

1、先取180克温水，加上3克酵母，3克糖，2克盐，0.5克小苏打，搅匀。

2、再把搅拌好的苏打水倒入300克面粉，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。醒面30分钟以上。

3、再准备好如下图所需要的配料。

4、起锅烧油，油热下入五花肉，煸炒至变色。下入葱姜、大料、干辣椒、翻炒出香味，再下入西红柿，翻炒片刻。

5、再倒入土豆和豆角，翻炒至豆角段生，加一点酱油，翻炒上色。再加上没过豆角的清水，来点鸡精和十三香，盐、耗油、一点小苏打，扣盖焖煮10分钟。

6、再把醒发好的面团揉面排气，擀成长方形的面片，刷油从一端卷起来，分成等份的小剂子。

7、取一个面剂子撑一下，拧两圈，花卷就拧好了。

8、最后把做好的花卷放入锅中，盖上盖子中火再焖10分钟，出锅就能闻着一股香味，喜欢的学起来吧、