红苋菜皮蛋汤
1、红苋菜一把
2、摘掉根部和老的地方,掐成段,清洗干净,多洗多漂,这个菜很容易有沙子
3、皮蛋和大蒜
4、切碎
5、开大火,锅中倒入食用油,炒香蒜蓉
6、倒入红苋菜翻炒一下
7、放水煮
8、水要莫过菜
9、水开的时候加入皮蛋,加盐继续煮
10、再次煮开,皮蛋熟了就可以盛出来了
11、红色的汤,黑色的蛋,白色的蒜,别有一番风味,你试试
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