家庭版的煎牛排
1、牛排用清水干净，用餐巾纸吸干去里面的水分。
2、牛排正反面撒上适量的食盐、黑胡椒粉，抹上一层食用油，锁住牛排里面的水分。牛排腌制10分钟。
3、锅中加油，放入牛排、姜片、葱段下锅煎，牛排烧至7成熟，盛入盘中。
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1、牛排用清水干净，用餐巾纸吸干去里面的水分。
2、牛排正反面撒上适量的食盐、黑胡椒粉，抹上一层食用油，锁住牛排里面的水分。牛排腌制10分钟。
3、锅中加油，放入牛排、姜片、葱段下锅煎，牛排烧至7成熟，盛入盘中。