妈妈的大饼，还是原来的味道，傻瓜式做饼

1、先上食材，面粉中间加水和好成几个小面团，用干净的湿霎霈喊纪布盖好保持水分。大葱切末儿用小碗装好，把肉剁碎和酱油麻油搅拌均匀，最简单的食材就准备好啦。

2、拿出一个面团在案板上放好，用擀面杖把面团擀薄，具体方法如下图，显示擀成长条烧饼形状，然后换方向擀成大圆形。在冰上撒少许面粉。

3、把大圆形的饼上平铺肉馅儿，在半圆的饼面上都铺好，如下图所示，这个因人而异，喜欢肉肉的朋友可以多放，不能放得跟堆成小山似的，这样也包不上哦~~再在肉末上撒上葱花，如图二所示。

4、下面就是最关键的环节了在冤铘讵柘没有肉末的半圆形面上中间划一刀，把面的四分之一向上叠加，再把这叠好的叠加到另一边（有肉的另一边），最后包成一团，揉好。如下图顺序包好。不粘的话就在接口处涂些肉酱的油，好粘住。

5、把揉好的面团压平，平铺到倒好菜油的锅中，菜油倒薄薄一层茧盯璜阝就好，太多很油腻。但是在上面就可以刷上一些鸡油，这样在翻饼的时候好烤。基友也可以提味儿。

6、最后，好吃，香喷喷的饼就做好啦，自家做的饼子总是符你的胃口，不知不觉它就成了最棒的，特别好吃。又尝到熟悉的味道感动的我想流泪了。。。