番茄排骨粥的做法

1、一、将排骨用冷水进行焯水处理，然后洗净放于碗中备用。

2、二、将煮粥的米放于碗中加水泡20~30min。

3、三、将番茄和姜切片备用。

4、四、将切好的姜片放于热油锅中翻炒，然后加入焯水处理的排骨翻炒，之后再加入切好的番茄翻炒，并将番茄的汁炒出来。

5、五、然后加入适量的水，盖上锅盖煮约3min。

6、六、锅中水煮沸后，加入泡水软化的米，用锅铲搅匀，再盖上锅盖煮。

7、七、等锅中水再次煮沸，将切碎的娃娃菜放到锅中搅匀，然后再盖上锅盖煮5~8min，煮的过程要时不时用锅铲搅匀下，避免粘锅。最后，就可以用碗盛起来食用了。