教你在家做新疆特色的手抓饭

2025-04-04 23:22:07

1、准备好所需要的食材

教你在家做新疆特色的手抓饭
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2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段;

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3、锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒

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4、待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒

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5、待羊排炒至两面变金黄色时,加入红萝卜

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6、翻炒几下,加水煮至开锅,加盐和生抽关火

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7、将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中

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8、加入浸泡好的大米(米泡好后沥掉水份),用筷子趴平整

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9、接通压力煲电源,选择煮饭功能,待压力煲状态变为保湿状态,关掉电源,等10分钟左右后,打开压力煲,滴上几滴香油,将米饭和菜拌均出锅

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