1、莲藕洗净去皮，切薄片，蒜头2颗拍碎切末，葱段洗净切末备用
2、起油锅下蒜末爆香
3、蒜头略转金黄色时，放入藕片，大火拌炒
4、藕片都炒匀时加少许水，转中火、调味
5、汤汁成略稠状时，试味道，撒入所有葱花快速翻炒，关火起锅装盘即可
6、美味完成
