吃燕麦会不会上火，你知道燕麦的功效与作用吗

养生密码营养师解答：燕麦是属于粗粮类食物，食用后不会上火的。它富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，利于排便，能缓解上火引起的便秘的功效。

燕麦的营养价值与作用

1、燕麦性味甘平，营养价值很高，含有蛋白质 、脂肪、纤维、碳水化合物、多种维生素、烟酸、纳、钙、铁、胆固醇成成分。

2、燕麦具有保湿润肤、美白祛斑、降脂降糖、清理肠道垃圾、排毒减肥、降低胆固醇、平稳血糖等作用。

燕麦的吃法

1、燕麦豆浆：把黄豆、黑豆、大米、花生等化谷物洗净，将其一同放入豆浆机中，倒入适量的清水，按一下五谷豆浆按钮，约20分钟后即可吃上热腾腾的燕麦豆浆。

2、燕麦鸡蛋羹：先把奶酪切成渣放入食盆中，倒入适量的燕麦粉，将一个鸡蛋打好放入，在倒入纯牛奶，搅拌均匀。放到锅里用旺火蒸至约15分钟即可食用。

3、南瓜燕麦粥：把南瓜削皮洗净切好，将南瓜倒入锅中煮变软，倒入少量米和燕麦。再用小火熬15分钟左右即可食用。

4、最简单的燕麦吃法：将熟食燕麦片，装在碗里倒入沸腾的开水搅拌均匀即可食用。