莲藕菌菇汤的做法
1、莲藕洗净,去皮、藕芤,切条;竹荪入清水中泡发,去蒂,洗净,入沸水中汆烫后捞出切段;香菇去蒂,洗净切块;猪瘦肉洗净,切片。
2、锅置火上,加入适量清水煮沸后,放入莲藕条、香菇块、猪瘦肉片、竹荪段再次煮沸、然后转小火煮50分钟左右,最扣调入盐即可。
3、养生功效:香菇所含的蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种,经常食用可提高人体免疫功能。
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