小孩子爱吃的酱烧茄子

1、将茄子切成小块，然后浸在水中。浸水的时间约20分钟左右即可。

2、然后我们用一个干净的篮子将浸水的茄子块沥干水分待用。

3、锅中注入30毫升左右的食用油，烧至六成热中火即可。

4、将沥干水分的茄子倒入锅中，用油煸炒一会儿。

5、香辣酱放入锅中一同翻炒约一分钟左右。

6、加入200毫升左右的水，中火烧一会。

7、加入适量的食盐入味。

8、盖上锅盖中火焖一分钟左右。这样使茄子更容易。

9、加入少许的猪油。

10、滴入适量的生抽，入味以及提鲜。

11、加入少许的鸡精提鲜。

12、最后大火一分钟收汁出锅。

13、装盘出锅，让你的宝宝坐上餐桌吧，我们一起来享受美味的酱烧茄子。