花胶炖红枣枸杞的做法

1、将买来的花胶用清水浸泡一天，然后洗干净，去掉沙子等。

2、将红枣，枸杞洗干净，姜去皮切片，红枣去核。

3、好的花胶浸泡后纹路清晰，颜色自然，用剪刀剪断花胶。

4、煲姜水，煮开后倒入花胶，大火煮3分钟，关火后停留3分钟，倒入清水中再浸泡半个小时，口感更好。

5、将所有材料倒入炖盅，加入适量的水

6、将炖盅放入开水中炖三小时。

7、最后加入冰糖就可以吃了