红豆糕的制作方法
1、准备250克红豆,洗净后放入碗中,加入清水浸泡12小时。
2、将浸泡过的红豆清洗干净。
3、将清洗干净的红豆欧放入蒸锅中,蒸30分钟。
4、取出放入碗中,趁热加入30克白糖,减半均匀。
5、准备一个大碗,倒入200ml牛奶、加入2勺糯米粉,搅拌成粘稠状的面糊。
6、倒入红豆,搅拌均匀。
7、倒入准好的玻璃碗中。
8、放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
9、取出,放凉脱模。
10、切成块状、撒上白糖,软糯Q弹的红豆糕就做好了。
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