酱鸡家常做法

2025-04-06 03:20:16

1、把买回来的鸡冲洗干净,用厨房纸把水分吸干,抹一些盐在鸡全身,备用

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2、准备好大料,备用

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3、锅里放入适量油,把白砂糖放入小火翻炒至融化,成焦糖

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4、把鸡放入小火翻炒上色

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5、把大料放入爆香

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6、锅里倒入三碗水,没过鸡身一半就可以啦,放入适量盐,酱油,老抽,蚝油,可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟,再翻面煮十分钟

酱鸡家常做法

7、20分钟后把鸡倒出来,泡十分钟,更加入味

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8、装盘,切好,再浇上一些汤汁,超好吃,鸡肉又滑又嫩

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