麻辣豆芽的做法
1、豆芽清洗干净，沥净水分。
2、青、红辣椒去籽后清洗干净，分别切成细丝。
3、锅中放入适量的油，加入花椒粒小火炒出香味。
4、加入青辣椒丝和红辣椒丝，大火翻炒均匀。
5、再倒入绿豆芽，调入适量的醋、生抽和盐，大火翻炒，不用加水因为绿豆芽的水分很大。
6、绿豆芽炒倒后，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
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1、豆芽清洗干净，沥净水分。
2、青、红辣椒去籽后清洗干净，分别切成细丝。
3、锅中放入适量的油，加入花椒粒小火炒出香味。
4、加入青辣椒丝和红辣椒丝，大火翻炒均匀。
5、再倒入绿豆芽，调入适量的醋、生抽和盐，大火翻炒，不用加水因为绿豆芽的水分很大。
6、绿豆芽炒倒后，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。