牛肉粉丝汤的做法
1、龙口粉丝用温水泡软。
2、牛肉切片待用。
3、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
4、生姜切丝
5、香菜切段备用。
6、小葱切成葱花备用。
7、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
8、锅中烧水加入姜丝煮沸,再下入牛肉片煮至变色。
9、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
10、舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。
11、再捞出牛肉和粉丝放入碗中,还可以烫一些青菜,汤汁可以根据自己的需求增加。
12、喜欢吃辣的朋友,还可以加一些红油辣椒点缀。
13、牛肉筋道爽口,开吃啦。
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