红豆黑米粥&酱黄瓜
1、红豆、黑米提前浸泡3小时,冷水入锅。放入花生和红枣。水开后转小火煮1小时。
2、黄瓜切成段放入碗中,倒入盐和糖腌制30分钟。
3、将醋、酱油、糖、蜂蜜倒入碗中,调成酱汁。
4、蒜瓣切成末,小米辣切小段。将腌好的黄瓜拧出水分放在碗里。
5、倒入蒜末和小米辣碎,撒上酱汁,搅拌即可食用。
6、将冰糖倒入锅中,搅拌使其融化。养生又美味的红豆黑米粥就做好了。
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