猪肚煲鸡的做法
1、将猪肚放入碗中倒入盐20g、生粉50g反复揉搓。
2、将猪肚放入清水洗干净。
3、将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。
4、在锅中放上姜片,烧开水后放入猪肚,倒入5g料酒,并且扎几个小孔防止爆开。
5、煮半个小时后在锅中放入姜片、葱、猪肚、料酒10g、黄芪5g、党参红枣5g、白胡椒粉10g。
6、大火炖两个小时后取出即可。
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1、将猪肚放入碗中倒入盐20g、生粉50g反复揉搓。
2、将猪肚放入清水洗干净。
3、将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。
4、在锅中放上姜片,烧开水后放入猪肚,倒入5g料酒,并且扎几个小孔防止爆开。
5、煮半个小时后在锅中放入姜片、葱、猪肚、料酒10g、黄芪5g、党参红枣5g、白胡椒粉10g。
6、大火炖两个小时后取出即可。