自己做奶香吐司一次性发酵

1、一。除黄油外的所有材料按先粉后液的顺序加入烹调机，揉搓至伸展状态。所谓延伸状态，是厚膜可以被拉伸，但用手指刺破，孔边呈锯齿状；

2、2。加入黄油继续揉搓，或将黄油与面团低速均匀混合，然后转为高速揉搓。面团揉成完全伸展的状态。面团光滑有光泽，能伸展出一层很薄的手膜，能将光线传递到能看到指纹的状态，即使指甲很锋利，也不会在手膜上戳出洞；

3、三。取出面团直接操作，无需基本发酵，无需静态松弛，揉捏后直接整形发酵；

4、四。把面团分成6等份，分别揉搓；

5、5个。取一块面团放在手术台上；

6、6。用擀面杖擀成牛舌状，长40cm；

7、7号。从一边卷起形成一个卷；

8、8个。用擀面杖把它擀成超过55厘米长的牛舌状。我把它卷了70厘米长；

9、9号。从一边卷起来；

10、10个。把它卷成一卷，卷很多魔法圈；

11、11号。把所有的准备卷起来，在每个吐司盒里均匀地放三卷；

12、12、放烤箱或者醒发箱发酵；PS：烤箱选择发酵功能，在烤箱下层放一碗热水，吐司盒子放在烤网上，放中下层；醒发箱设置38度，湿度85%进行发酵；

13、13岁。发酵至霉菌满6至7分钟；附言：盖上烤面包；

14、14岁。将烤箱预热180-200度；

15、15荞恨爆肢岁。上下加热180-200度（根据您的烤箱和模具以及首选的着色度选择温度），烘烤中下层35-40分钟；

16、16岁。烘烤结束后，戴上防烫手套取出吐司盒，立即倒出吐司，并将网放凉；

17、17、晾至手温放入保鲜袋或者保鲜盒，密封室温存放两天，如果两天吃不完，保鲜袋密封好放冰箱冷冻，吃之前，提前取出室温自然解冻，喷水烤箱180度烘烤5-8分钟，基本和刚出炉差不多口感；

18、18岁。绘画效果。