素炒平菇的家常做法
1、首先将平菇用手掰开洗净,并在锅中烧热水绰水两分钟沥干水分待用,将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。如下图所示
2、然后,将锅烧热倒入适量的食用油,待油温热后,放入葱蒜和干辣椒小火炒出香味。如下图所示
3、接着,再往锅中倒入平菇,大火快速翻炒两分钟。如下图所示
4、之后,再往锅中放入一勺十三香和适量的盐,大火快速翻炒两分钟。如下图所示
5、最后,再往锅中加入一勺耗油和一勺鸡精进行入味,大火快速翻炒两分钟即可。如下图所示
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