菠菜怎么凉拌好吃
1、将菠菜摘好，洗净。
2、放入开水里焯一下。捞出，过凉白开。攥干水分。
3、切碎，码入盘中。
4、切好葱、蒜、干辣椒。依据自己口味决定各种料量。
5、将蒜碎撒到菠菜上。
6、起锅热油，放入干辣椒，再放葱花，爆出香味。倒酱油醋，混合均匀。
7、浇到菠菜上，加一点点盐，少量耗油和味精，调和均匀即可。
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1、将菠菜摘好，洗净。
2、放入开水里焯一下。捞出，过凉白开。攥干水分。
3、切碎，码入盘中。
4、切好葱、蒜、干辣椒。依据自己口味决定各种料量。
5、将蒜碎撒到菠菜上。
6、起锅热油，放入干辣椒，再放葱花，爆出香味。倒酱油醋，混合均匀。
7、浇到菠菜上，加一点点盐，少量耗油和味精，调和均匀即可。