香煎五花肉的做法
1、五花肉去皮。
2、去皮后的五花肉切成半厘米厚的肉片。
3、锅中不用放油,或者用刷子刷薄薄的一层油,把五花肉片放入锅中煎。
4、一面煎好之后反过来煎另一面,反复直到五花肉两面均为金黄色。
5、用少量盐和香油混合调成调料碟,蘸五花肉。
6、煎好的五花肉装盘就可以开动。
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