花型椰蓉面包的做法

1、所有的原材料准备好，面粉中加入奶粉

2、加入白糖，加入酵母

3、加入鸡蛋

4、揉成光滑面团，加入一半黄油，继续揉至出膜

5、发酵好的面团排气，分成40g左右的等份，松弛10分钟左右

6、一耖邸苍焚半的黄油打发后，分两次加入共计50g的白糖，加入三分之一的蛋液和椰蓉，充分搅拌均匀，成为椰蓉馅。取面团擀成椭圆形，放入椰蓉馅。

7、从长的一端卷起，收口

8、压扁后切5刀

9、每一个花瓣翻转压平

10、做成花瓣的样子，发酵至1.5倍大

11、烤箱预热至180度，在发酵好的面团表面刷剩下的三分之一的蛋液，180度烤15分钟左右，至表面颜色金黄即可