抹茶蜜豆比利时华夫饼
1、所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),
2、发酵约1小时,手压不会弹。
3、平均分割成大约50克/份,
4、包上红豆沙,
5、滚圆发酵15分钟。
6、预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,
7、轻轻按压定位。合上模具。 中小火每一面烤大概2,3分钟。
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1、所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),
2、发酵约1小时,手压不会弹。
3、平均分割成大约50克/份,
4、包上红豆沙,
5、滚圆发酵15分钟。
6、预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,
7、轻轻按压定位。合上模具。 中小火每一面烤大概2,3分钟。