钱袋面包的做法
1、面团揉至完全扩展阶段,发酵至原来2倍大,排气,分成6份,每份35克
2、去一个面团包上凤梨馅,滚圆
3、放置15cm的烟囱模里,剩余面团分12份,摆上面,再次发酵至原来2倍大
4、烤箱180度,烤45分钟。
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1、面团揉至完全扩展阶段,发酵至原来2倍大,排气,分成6份,每份35克
2、去一个面团包上凤梨馅,滚圆
3、放置15cm的烟囱模里,剩余面团分12份,摆上面,再次发酵至原来2倍大
4、烤箱180度,烤45分钟。