1、小米洗净 跟蒸米饭一样蒸熟
2、趁热，加入盐，胡椒粉，椒盐等调料。 晾凉后，加入鸡蛋，面粉，淀粉和成面团。
3、擀成薄片越薄越好。
4、切成小片。
5、油六七成热时下锅。 小火慢炸 炸至两面金黄捞出控油
6、放凉后就可以吃了 如果想要调料味多一些的可以再自行撒料
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