紫薯饼的做法
1、紫薯洗干净,去皮
2、切成片状,放入蒸锅,40分钟左右,蒸熟即可
3、将蒸熟的紫薯和成泥状
4、加面一起搅拌,加牛奶,白糖,酵母不要放入太早,等到面和紫薯温度降下来,最后放入
5、揉成一团面,放置家中温度高的地方,发面2小时,面团发酵至原有的2倍为宜
6、揉面,切成块,擀成饼
7、放入电饼铛
8、完成
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1、紫薯洗干净,去皮
2、切成片状,放入蒸锅,40分钟左右,蒸熟即可
3、将蒸熟的紫薯和成泥状
4、加面一起搅拌,加牛奶,白糖,酵母不要放入太早,等到面和紫薯温度降下来,最后放入
5、揉成一团面,放置家中温度高的地方,发面2小时,面团发酵至原有的2倍为宜
6、揉面,切成块,擀成饼
7、放入电饼铛
8、完成