焦糖奶茶制作方法
1、茶叶我选用的是金骏眉,也可以选择其他茶叶,茶叶用温水洗一下备用
2、白糖放入奶锅,小火加热至融化,用勺子不停的搅拌,这样加热均匀。
3、加热大概两分钟,白糖变成透明的红色,是焦化了
4、倒入牛奶和茶叶,此时焦糖会结块,把奶茶煮开,至焦糖融化
5、用勺子不停的搅拌,这样奶和茶叶充分混合,香气散发出来,煮大概5分钟,离火
6、用筛子过滤,可热饮,也可放入冰箱中冷饮
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