黑芝麻花卷的做法

2025-03-14 21:22:34

1、首先用温水融化酵母,然后一点点倒入面粉中搅拌成絮状,再淋入一汤勺玉米油。

黑芝麻花卷的做法

2、把面絮和成光滑的面团饧发2倍大,然后把小苏打用一汤勺的水融化倒入面团中揣匀,这样的面团蒸熟后有老面团的味道。

黑芝麻花卷的做法

3、黑芝麻里放入一点盐一起用料理机打成粉末。盐不要多,就有淡淡的咸味就行。

黑芝麻花卷的做法

4、把揣好小苏打的面团揉匀后取出擀成大薄饼,刷上一层油,撒上磨碎的黑芝麻粉。

黑芝麻花卷的做法

5、卷起面饼,分割成小块。然后做花卷。自己会啥样的就做啥样的吧。

黑芝麻花卷的做法

6、我是两个一组,抻长,然后左右旋转接头对接,简单又省事。

黑芝麻花卷的做法

7、依次把所有的面剂子都做好。

黑芝麻花卷的做法

8、我把做好的花卷的生胚放入莲子放进蒸箱内发酵了,比较省事,设定时间发酵20分钟。

黑芝麻花卷的做法

9、20分钟后直接选择蒸箱的纯蒸模式,100度,时间20分钟即可。

黑芝麻花卷的做法

10、成品,蒸好的花卷暄松醇香,特好吃。

黑芝麻花卷的做法

11、成品

黑芝麻花卷的做法
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