1、茼蒿去根，清洗干净，沥净水分。
2、大蒜去皮，拍碎后，切成蒜末。
3、锅中倒入适量的花生油，加入蒜末煸炒出香味。
4、倒入茼蒿大火翻炒，炒到茼蒿塌下去。
5、调入一小勺的盐和蚝油，大火翻炒均匀。
6、调入适量的鸡精，大火翻炒均匀，出锅装盘开吃。
