坐月子时候的鸽子汤怎么做
1、1.鸽子洗净,去掉内脏和杂质,切成块状备用。将鸽子块放入热水中焯水,煮至汤色变白后捞出。
2、2.锅中放入适量的清水,加入焯过水的鸽子块、红枣、黄芪和姜片,用中火煮沸。将火调至小火,煮1小时左右。
3、3.加入枸杞,再煮 10 分钟。根据个人口味加入适量盐和料酒调味即可。
4、4.鸽子汤风蜞鳘犴富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有补血、滋阴、益气、健脾等功效。但是,孕妇在坐月子期间制作和食用鸽子汤前,应该咨询医生或营养师的意见,根据自身体质和情况来调整食材和配方。
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