面包机怎么做蛋糕

1、首先进行和面，加入高筋粉、砂糖、奶粉、酵母，将干料搅拌均匀。然后倒入鸡蛋和水搅拌。

2、当面筋搅拌到八成，成半透明状时，加入酥油、盐和sp，继续进行搅拌。直到面筋充分扩展，达到完全透明时即可。

3、将打好的面分割成每个20g的小面团。

4、15分钟后进行整形，将面团擀开，翻过来，涂上甜蜜豆。卷成均匀的长条状，用同样的方法，将其余的面团卷成长条形。

5、每两个面团一组，接口朝下，放入模具中，进行发酵。发酵温度为36℃，湿度为75%，时间为50分钟。

6、将发酵好的面团取出，刷上蛋水，撒上牛油酥粒。送入烤炉，上火温度为150℃，下火艨朵娈醒温度为240℃，时间为36分钟。

7、将烤好的面包取出，刷上光亮剂，这样这款面包就做好了。