鸡蛋酱打卤面条的做法
1、面粉中加入鸡蛋和精盐,和成团
2、饧20分钟左右
3、擀成大片
4、切成条
5、放入开水锅中煮大约5分钟,成熟后捞出(可以过水也可以热吃)
6、准备的酱,鸡蛋和葱
7、鸡蛋打散
8、葱切碎
9、锅内放少许油
10、倒入鸡蛋
11、用筷子滑散
12、放入葱花
13、煸香后放入大酱
14、搅拌均匀,浇在面条上即可
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