1、把豆腐切成两厘米的块，淡盐水跑十分钟左右。
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，香葱切成末，大蒜拍碎
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱调成汁待用。
4、豆腐沥干水，热锅凉油，放蒜末炒香，放木耳胡萝卜翻炒，放豆腐炒成金黄色，放调好的汁小火炖一会，放一勺盐，待汁浓稠后关火，出锅装盘撒上香葱即可
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