购买红枣时要注意什么
1、购买红枣时如果枣皮上出现黑色的斑点,这样的枣就不能食用了。 我们食用的红枣大都是经过煮过然后逃仵鲔忻曝晒的加工而成的,如果储存不当很容易出现霉斑。所以我们应该宣传色嵛噼舀烽泽鲜亮,表皮光洁,深红的红枣含糖量一般都是比较高的。
2、一般好的大红枣都是肉质肥厚,颜色暗黄,如果过分发白要注意了是不是硫熏过。
3、优质的红枣都是肉质紧实,味道甘甜,如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。有些不法奸商为了能让枣尽快干燥会进行硫化处理 ,所以有异味一定不能再食用了哦。
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